kerametal 17 1 17

lj 6 10 16 arox

euroherc

alba

SFbBox by psd to wordpress

Subota, 24 Listopad 2015 20:37

Prosjek meda neće biti ni 10 kilograma po košnici, cijena mora biti iznad 15 KM

Autor: Dnevni list Autor: Dnevni list

Prinosi meda u Hercegovini ove godine su u odnosu na prethodne znatno manji, te je samim tim ova medonosna godina bila jako loša. Zbog toga, njegova cijena ne može biti ispod 15 KM. Klimatski uvjeti su uzročnici loše sezone, cijelo ljeto je bilo sušno.

Potvrdio je to u razgovoru za Dnevni list Boras Kvesić, predsjednik Udruge pčelara “Matica” Mostar.


“Pčelarstvo je specifična grana. Tekuća medonosna godina u Hercegovini je bila jako loša bila i prema mojoj procjeni, prosjek meda neće biti ni 10 kilograma po košnici. Od nas trenutačno imaju više koristi voćari. Čak 40 posto su povećani prinosi oprašivanja kojem se u nas i ne pridaje veliki značaj. U Americi se pčelaru za oprašivanje plaća 80 dolara po košnici, jer je to u njih prepoznato i cijenjeno”, rekao je Kvesić.


Certifikat
“Matica” će u suradnji s Agronomskim i prehrambeno-tehnološkim fakultetom Sveučilišta u Mostaru u mjesecu studenom ove godine vršiti ocjenjivanje meda, odnosno uzimati uzorke te odrediti koja vrsta meda može dobiti certifikat “Hercegovački med sa zaštićenim imenom podrijetla”. Taj certifikat je plod višegodišnjeg projekta spomenute Udruge i ustanove.


“Uzorci su se počeli zaprimati od 8. listopada, a krajnji rok do kada se uzorci mogu slati je 8. studenog. Događanje je otvorenog tipa, što znači da se svi pčelari mogu prijaviti. Riječ je o peludnoj analizi za botaničke vrste meda, koja se po prvi put radi u BiH. Na osnovi analize, određuje se  je li med od vrijeska, kadulje, bagrema, lipe, miješane tilovine. Sada smo na istoj razini, mi koji radimo regularno i oni koji ne. Ispitivanjem će potrošač znati što točno kupuje”, kazao je Kvesić.


Cilj certifikata je zaštititi i izdvojiti posebnost hercegovačkog meda.


Svi pčelari, čiji proizvod prođe laboratorijsku kontrolu i zadovolji propise pravilnika Udruge pčelara “Matica”, moći će dobiti certifikat “Hercegovački med”, a taj certifikat trebao bi im pomoći pri plasmanu meda na tržište.


”Kada kupac uzme teglu s markicom “Hercegovački med” on će znati da je to pravi izvorni hercegovački med. Time ćemo moći doći do kupaca i formirati poštenu cijenu što je sada nemoguće u uvjetima kada je na tržištu plasiran lažni med” istaknuo je Kvesić.


Problemi pčelara
Kvesić se posljednjih 15 godina bavi pčelarstvom. “Ovo je obiteljska tradicija, koja je kod nas već 50 godina. Naslijedio sam oca. U početku sam s njim radio, a osobno sam aktivno počeo s pčelarstvom prije 15 godina”, kazao je Kvesić.


Osim što proizvodi med, Kvesić je poznat i po proizvodnji propolisa, peludi i matične mliječi.


Ono što pravi hercegovački med izdvaja od lažnih proizvoda koji se nalaze na tržištu,  prisutnost je određene količine reducirajućih šećera i saharoze.
Naime, pčelari nisu zaštićeni, jer ne postoji pravilnik o pčelarstvu. Zakonski, ova tema nije definirana nikako te je kaže Kvesić stanje kaotično.


“Član u zakonu postoji, ali pravilnici nisu određeni. Kako nema zakonske regulative, puno je lažnog meda, mnoštvo ljudi prodaje ovaj proizvod pokraj ulica i magistralnih putova. Nitko od inspekcije nikada nije obišao te stolove, jer su tu proizvodi bez etikete. Shvaćam da je kriza, da ljudi moraju raditi, ali tako smo i mi regulativni pčelari i naši proizvodi stavljeni u stranu i nemamo nikakvu podršku”, kazao je Kvesić.


Prema njegovim riječima, resorni ministar Šemsudin Dedić, im je obećao da će se pravilnici uskoro uraditi, no pitanje je kada.


“Bez zakona i ikakvog poticaja, situacija je krizna. Stupanjem zakona, etiketirani proizvodi će dobiti svoja puna prava i puno stvari će se riješiti. Do tada nam ne preostaje ništa drugo, no borba”, kazao je Kvesić.

Pročitano 1388 puta




Pročitajte još na Ljubuškom portalu:


vtc nov 16 12 16

dos locos 2

ding inzenjering